杯中葡萄佳釀俯拍特寫

Gaggenau 2018 國際侍酒師大賽

冠蓋雲集,品飲杯中佳釀

北京,葡萄酒的新故鄉

Gaggenau 2018 國際侍酒師大賽定於北京舉行,正反映了中國葡萄栽培及葡萄酒釀造產業的飛躍成長。
中國葡萄酒酿造渊源流淌幾千年,綿延至今更位列全球五大葡萄酒市場之一。東方明珠香港更是早已超越紐約和倫敦,成為優質葡萄酒最大的市場。Gaggenau 與中國攜手歡迎您來到葡萄酒文化的過去、現在與未來。

「今年可以在北京舉行享譽國際的第三屆 Gaggenau 侍酒師大賽,讓我們深感期待。每屆賽事均大獲成功,我們也從中一再證明自家品牌不僅是豪華廚房用具的代表,更是致力於鋪設、推動和促進飲食文化和設計未來的推手。」

Gaggenau 全球品牌長 Sven Schnee

前往北京之路

在一系列的區域激烈競爭後,六名侍酒師入圍決賽,即將前進北京一決高下。來自法國、大中華地區、南非、瑞典、瑞士與英國的參賽者將會隨著 Gaggenau 來到北京,爭奪 Gaggenau 2018 國際侍酒師大賽冠軍頭銜。

我們陣容鼎盛的評審小組為六位決賽參賽者設下一系列任務和測試,評審包括:奧地利侍酒師協會主席與國際侍酒師協會(ASI)舉辦之「世界最佳侍酒師大賽」評審 Annemarie Foidl;在國際葡萄酒界長袖善舞,身兼顧問、評審、作者和主講人多職的葡萄酒大師 Sarah Abbott;世界首位也是唯一一位中國侍酒大師,兼香格里拉酒店及度假村企業/集團葡萄酒總監、Grapea & Co Institute 創辦人呂楊先生;以及 Gaggenau 全球品牌長 Sven Schnee。

大中華區競賽優勝者盧楷文攝於上海

大中華區競賽優勝者盧楷文攝於上海

Mikael Grou,法國區競賽優勝者

Mikael Grou,法國區競賽優勝者

瑞典的 Emma Ziemann,第一位入圍決賽的侍酒師

瑞典的 Emma Ziemann,第一位入圍決賽的侍酒師

瑞士優勝者 Davide Dellago

瑞士優勝者 Davide Dellago

Zareh Mesrobyan,倫敦區競賽優勝者

Zareh Mesrobyan,倫敦區競賽優勝者

南非開普敦區冠軍 Joakim Hansi Blackadder

南非開普敦區冠軍 Joakim Hansi Blackadder

台灣參賽者盧楷文勇奪大中華區2018侍酒師大賽冠軍

凝結流變的創意空間

北京紅磚美術館的一場晚宴,將掀起競賽最高潮。傑出米其林二星主廚江振誠將為匯集於這座知名地標的賓客,精心打造六道佳餚。

紅磚美術館融匯古今,巧妙演繹建築的變遷軌跡。傳統的形狀和材料經過劇烈翻轉和重新詮釋,開創不斷演進的未來主義美學。紅磚美術館設計由建築大師董豫赣操刀,這座美術館更是中國公認的藝術品。

北京紅磚美術館外觀