400 系列烤箱

Gaggenau 烤箱無疑是精明廚師的不二選擇並深受專業廚房的啟發，同時每一款都為家用廚房而設計。受熱的油脂濾網會過濾掉空氣中的油煙和異味，四層玻璃機門即使在 485 ºC 的高溫分解清潔程式中也能保持涼爽，由於經過特殊處理可確保顏色不會失真。17 種加熱方式大多可根據需要使用旋轉烤架，而我們獨特的琺瑯塗層具有出色的熱反射能力，持久耐用且易於清潔。

搭配配件，解鎖全部烹飪風格。配備獨立加熱裝置的烘焙石是完美製作火焰薄餅、披薩和麵包的唯一途經。伸縮滑軌、GN規格烤盤和披薩鏟將完善您的烤箱功能與您的烘焙能力。

在將蒸氣設備引入家用廚房的二十年後，我們提供加大尺寸的內部空間，以勝任烹飪風格。五種濕度級別和高達 230 °C 的溫度，覆以陶瓷玻璃的大面積燒烤加熱器，蒸烤爐不僅可以實現理想蒸煮，還能包辦燒滷、烘焙、上色、炙烤、焗烤、低溫舒肥甚至榨汁等烹調手法。

製作佳餚時，我們確保內部照明優雅唯美。低調的 LED 以柔和白光照亮您的菜餚，而不反射的壁面則可防止眩光。外觀至關重要，因此大面積燒烤加熱器隱藏在玻璃後面，幾不可見。

盡情烘焙、蒸煮和低溫舒肥，不必擔心烤箱的嶄新外觀。憑藉先進的自動清潔系統，只需為蒸烤爐插入清潔劑匣並設定清潔即可。隨後，烤箱就會恢復到最初的光潔狀態。

除柔和防眩光的照明系統以外，讓廚師生活更方便的另一細節在於巧妙凝結多餘蒸氣，從而避免開門時被蒸氣吞噬。

每款蒸烤爐都由我們 Lipsheim 工廠的蒸氣專家團隊精心手工製成。最為特別的是每款烤箱都經過兩次全面的檢測，只有在我們的專家滿意後，才會交到您的手中。

微波、對流加熱、燒烤或三者任意組合，絕非節省時間而已。話雖如此，烘烤只需三分之一的時間；而顧名思義，「快速加熱」功能可以更快地達到烹飪溫度。

最多可以保存 50 道您喜歡的食譜，亦可設定不同的烹飪序列，包括加熱方式和時長。例如使用微波解凍，利用微波和對流加熱烹飪（有助於更好地保留食材的水份），最後使用燒烤功能將其上色。