品味之選

Gaggenau 烤箱、蒸汽烤箱或微波烤箱不僅是許多人的夢想,也是對賓客的承諾和對家中大廚的鼓舞,更是設計師的風格宣言。它受到專業廚房的啟發,具備諸多優勢:例如使用頂級材料手工打造而成,火力可達 300 ºC,同時配有中心溫度探測棒。無論是外觀還是功用,我們的烤箱都令人印象深刻。它們的細緻入微備受大廚的青睞,專為您要烹調的菜餚品質量身打造。

Expressive 系列

Gaggenau Expressive系列「兩框一圓,藝品呈現」外框明確地定義與廚房空間的分野,內框則環抱著創新的控制環。Gaggenau經典的不銹鋼材質和煙燻色玻璃相互襯托,剛毅與優雅在此和諧共鳴。漂浮在螢幕上的不銹鋼控制環,引領駕馭多達19加熱程序,將日常操作昇華為驚艷時刻。

400 系列烤箱

可以選擇寬度 76 或 60 公分的不鏽鋼背板玻璃門。獨特的堅固不鏽鋼旋鈕可以直觀地控制多達 17 種加熱方式。無把手門傲然外凸於墻面,只需輕觸螢幕即可平緩地打開多達 180º。

200 系列烤箱

寬度 60 公分的 200 系列烤箱嵌入墻面,展現更為低調靜謐的 Gaggenau 設計風格,但烹飪潛力毫不遜色。運用堅固的不鏽鋼控制旋鈕可控制多達 13 種加熱方式。門把與 200 系列冷藏冰箱與冷凍冰箱及其三種顏色完美搭配:Gaggenau 碳晶色、金屬色和銀白色。

Gaggenau EB333 烤箱

90 公分的 EB 333

30 多年來,它一直是烹飪界的標誌。全長 90 cm 的整個前部都是箱門,重 20 公斤,在內部溫度最高可達 300 ºC 的情況下,仍能保持外部涼爽,這要歸功於五層玻璃。機門由 3 公釐厚的單片不鏽鋼手工製成,採用巧妙的懸臂設計,開啟毫不費力,關閉力道輕柔;同時玻璃經過精心設計,確保隔熱但顏色不會失真,因此您可以準確觀察旋轉烤架上三隻烤雞的烘烤程度。

EB 333 是專業廚師的終極夢想,由於製作它需要極為精湛的工藝水準,單日產量很少超過個位數,堪稱愈久彌珍之佳品。

深入探索 EB 333

Gaggenau Expressive 系列電器嵌入深色木質室內裝飾

Gaggenau Expressive 系列

打開門的 Gaggenau Expressive 系列烤箱,展示內腔和 Gaggeanu 烘焙石

烤箱

Gaggenau Expressive 系列是Gaggenau的新世代經典之作。極簡內裝蘊含極致功能。高效能下火加熱系統、隱藏於琺瑯後的全上火加熱器,以及三點核心溫度探針,帶來卓越而量身定制的烹飪體驗。控制環內的螢幕優雅地提示著烘烤進度,完美結合廚藝需求與美學品味。全新加熱催化技術降低高溫自清功能所可能產生之異味,輕鬆地將烤箱恢復至完美狀態。

內建高效下火加熱系統可將烘焙石升溫至 300 °C

隱藏於琺瑯內腔後的上火加熱器

採用全新加熱催化劑的高溫分解自清程序,有效減少異味

1.5公釐厚的精緻的不銹鋼金屬工藝,搭配內圓倒角收編細節

Gaggenau Expressive 系列蒸汽烤箱的特寫

蒸烤爐

蒸烤爐精準掌控溫、濕度與加熱模式,進階結合三點食物探針、自動程式與

設定建議,是精準與創意兼備的廚藝之作。隱身於陶瓷玻璃後的上火燒烤

加熱器,呈現穩定的理想成果;蒸氣模式提升口感與風味,拓展各式烹調手法的可能性。

全機自動清潔程序,僅需插入清潔劑匣並啟動行程,即以水洗深度清潔讓不鏽鋼內腔完美無瑕。

超越自清 — 全機自動水洗

上火燒烤加熱器,可結合各等級蒸氣模式

Gaggenau Expressive 系列微波烤箱的特寫

微波烤箱

結合微波加旋風,或微波加上火和循環旋風的多重模式,協助您在更短

的烹調時間內,上菜色香味與賣相兼具的佳餚。精緻簡約的內裝,採用耐

高溫玻璃底座搭配無縫接和的不銹鋼腔體,實現性能與美感的平衡。

「果乾」和「低溫烹調」等特殊應用

玻璃x不銹鋼,極簡美學內腔

全自動義式咖啡機

真空包裝機

暖盤機